仙台の美味しいものに知る男として、ベガルタ仙台のマスコットベガッ太が、仙台・宮城のおすすめグルメを紹介します!
今回は、「北辰鮨仙台駅1F店」で古藤野店長にお話を伺いました。
※ベガッ太は、しゃべれないので筆談です。


ベガッ太:

海鮮といえば僕ですが、こちらの「北辰鮨」さんは、知り合いから美味しいと紹介されて僕もお気に入りのお店です。なんと言っても美味しいの一言だからね。

古藤野店長:

当店は、朝4時に仙台の中央市場に自分で足を運び、厳選した食材を仕入れています。そのためネタは全部新鮮で、味も絶品なんです。

ベガッ太:

なるほど、だからどれも美味しいんだね!

古藤野店長:

旬に合わせたものも随時仕入れているので、いつ来店してもその時にベストな食材を食べることができます。これがうちのお店の食材が旬でおいしい理由の一つです。


ベガッ太:

どんなお寿司が人気ですか?

古藤野店長:

1番人気はあなごです。2位はいわし、さばなどの青魚。3位は炙りさかなですね。

ベガッ太:

僕のおすすめのは、丼物から「梵天丸」と「特製どどんが丼」です。

梵天丸
1,550円 + 税
特製どどんが丼
2,900円 + 税
古藤野店長:

うちは丼もののメニューがたくさんあります。全部で5種類ありますが、どれも味も量も格別です。

ベガッ太:

にぎりなら愛姫(めごひめ)がおすすめだよ。

愛姫(めごひめ)
1,850円 + 税
古藤野店長:

そういえばベガッ太君はホヤが大好きだったからホヤちゃんと用意してますよ。

ベガッ太:

ありがとうございます。僕もホヤを調理するの手伝いしましょうか?

ホヤの刺身(5月~7月頃まで)
時価600円〜800円 + 税

ベガッ太:

ランチメニューもご紹介したいです。

古藤野店長:

11時〜14時の間にはランチメニューも食べることができます。ランチメニューだとなんと握り10貫と巻物付きで950円(税別)です。食材は仕入れが毎日違うので日にちによってお寿司の内容が変わります。

ベガッ太:

僕は、12歳なので飲めないけどお寿司に合うお酒とかありますか?

古藤野店長:

お寿司に合うのはもちろん宮城の地酒ですね。おすすめは、仙台駅正宗です。

ベガッ太:

僕も大人になったらお寿司とお酒を楽しみたいな〜!
実は、サッカー関係者もたくさんお店に来ているんだよ。お客さん1日にお客さんは何人ぐらい来ますか?

古藤野店長:

1日の来店者は150名くらいですかね。一人一人においしいお寿司を一生懸命作っています。ちなみに一日にお客さんに提供するお米は、30キロくらいにもなりますよ。

ベガッ太:

すごいなぁ〜!それでは、美味しいお寿司ご馳走様でした。

古藤野店長:

また来てくださいね。



店名北辰鮨仙台駅1F店
住所宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅1F
TEL022-224-0170
営業時間10:00~22:30
※ラストオーダー22:00
(ランチタイム11:00〜14:00)
定休日無休
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